Karantén konyha: Keleti csirkeragú krumplipürével

A csirkeragú:

• Csirkecomb
• Római kömény
• Koriander mag
• 4-5 gerezd fokhagyma késsel összelapítva
• 1 fej hagyma felkockázva
• 4 szál sárgarépa
• 250g zöldborsó
• 2,5dl főzőtejszín
• 1 evőkanál liszt vagy 1 krumpli

A római köményt a koriander magokkal megpirítjuk, majd rádobjuk a hagymát és 5 perc után a fokhagymát. Ezután mehet a csirke, amelynek minden oldalát pirosasbarnára pirítjuk, majd felöntjük az egészet 2 dl vízzel. Dobjuk rá a felkarikázott répát és várjuk meg, amíg a lábasban lévők elkezdenek puhulni. Amikor ez eljön, pergessük bele a zöldborsót és ha újra forrni kezd, vagy csináljunk egy tejszínes habarást vagy dobjuk bele a krumplit. Sózzuk meg, amennyire jólesik, hagyjuk egyet rottyanni és kész. Ha a krumplis verziót választottátok, amint a krumpli megpuhult, vegyük ki, pürésítsük a tejszínnel és úgy öntsük a kész egyvelegre. Forranjon még egyet és kész!

Ezután csináljunk egy jó krumplipürét és kész is! 😊