Erwtensoep, azaz holland felesborsó leves (egytál)
fél kg felesborsó 4 szál sárgarépa 1db zellergumó 3db hagyma fél fej fokhagyma só-bors 4 db babérlevél maradék kolbász vagy virsli és egy füstölt csülök A hagymát felteszem főni, nem muszáj lepirítani, majd a borsót felteszem főni a csülökkel(a borsót…
Céklás-csokis-bögrés
1 bögre kakaópor 1/2 bögre porcukor 1/2 bögre olvasztott vaj 2 tojás 1 nagy cékla lereszelve 1 csipet só 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 tábla étcsoki 1/3 bögre tejföl A száraz hozzávalókat összekeverjük majd a tojásokat, a tejfölt és a vajat.…
Ázsiai csirkerizottó
Csirkecombok (ki mennyien van, annyi, fejenként kb egy felsőcomb) Indiai fűszerek (mi a tandoori csirkecombot vettük alapul, de ha nincs akármilyen indiai fűszer lehet improvizálni) A csirkéhez: Garam massala Római kömény Tandoori masala Fokhagyma (kockázva vagy zúzva) Joghurt (minél zsírosabb,…
Karantén konyha: Keleti csirkeragú krumplipürével
A csirkeragú: Csirkecomb Római kömény Koriander mag 4-5 gerezd fokhagyma késsel összelapítva 1 fej hagyma felkockázva 4 szál sárgarépa 250g zöldborsó 2,5dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt vagy 1 krumpli A római köményt a koriander magokkal megpirítjuk, majd rádobjuk a…