Erwtensoep, azaz holland felesborsó leves (egytál)

fél kg felesborsó

4 szál sárgarépa

1db zellergumó

3db hagyma

fél fej fokhagyma

só-bors

4 db babérlevél

maradék kolbász vagy virsli és egy füstölt csülök

A hagymát felteszem főni, nem muszáj lepirítani, majd a borsót felteszem főni a csülökkel(a borsót én egy éjszakára előzőleg beáztatom) és beledobálom a vízbe a fokhagyma gerezdeket. Amikor egy órája fő, beleteszem a többi hozzávalót is és még 3/4 órát lassú tűzön főzöm.

Kész!

Nagyon egyszerű, laktató és téli étel. Ha nagyon hollandra akarnánk venni a figurát, ehetjük egy karéj vajaskenyérrel!👌😋